Cuisinier dans ses beaux jours, Camilo est aujourd’hui un cinquantenaire usé qui travaille pour une compagnie d’entretien ménager. On devine un échec personnel dans le passé de ce Mexicain solitaire vivant à Montréal. Cependant, Camilo souhaite se reprendre en mains et l’occasion de retrouver sa passion culinaire se présente enfin. Tout est en place pour ce nouveau départ lorsque Camilo reçoit la visite de sa fille Tania, avec qui il avait coupé les ponts à cause de sa toxicomanie. Elle lui annonce qu’il est grand-père et lui demande de s’occuper de l’enfant pendant qu’elle suit sa énième cure de désintoxication. L’arrivée de ce petit-fils va bouleverser les plans de Camilo. Il y aura un nouveau début pour lui, certes, mais pas comme il l’avait imaginé.
Résumé de la serie Le Coyote Complète :